营养介绍考研专业课考什么(详解营养介绍考研相关知识)

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1. 营养评估的概念和意义营养评估是指对个体或群体的营养状况进行评价的过程。通过营养评估,可以了解个体或群体的营养状况,发现营养不良或营养过剩的问题,进而制定相应的营养干预措施,从而提高人们的健康水平。2. 营养评估的指标营养评估的指标包括体重指数、腰围、骨密度、血液生化指标等。其中,体重指数是常用的营养评估指标之一,它可以反映身体的肥胖程度。而腰围则可以反映人体内脏脂肪的积累情况,是评估心血