2011年临床执业医师考试辅导:细菌的致病性
细菌的致病性：能使宿主致病的细菌称为致病菌。细菌致病力的强弱程度称为细菌的毒力，常用半数致死量(LD50)或半数感染量(ID50)表示。病原菌侵入机体能否致病取决于三个因素即细菌的毒力，细菌侵入的数量及侵入的部位。
病原菌的致病性与其毒力强弱、侵入机体细菌数量多少、侵入部位是否合适密切相关。细菌的毒力是病原菌致病性的强弱程度，是致病性强弱的概念。毒力的物质基础有侵袭力和毒素。
临床症状：典型病例一般在吞食细菌后2～3天突然出现剧烈腹泻和呕吐，多无腹痛，每天大便数次或数十次。
2012临床执业医师考试辅导:真菌性食物中毒主要分类
黄变米中毒 大米在贮藏时，含水量过高(14%～15%)，并被真菌污染便可发生霉变，使米色变黄，称为黄变米。黄变米中毒主要见于大米，也可发生在小麦和玉米。
中毒菌量都比较大，发病有明显的季节性，5~10月最多，主要有沙门菌食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、肉毒梭菌食物中毒、葡萄球菌肠毒素食物中毒、致病性大肠杆菌食物中毒等。
细菌性食物中毒 细菌性食物中毒可区分为感染型和毒素型两大类。感染型食物中毒，系指食物中污染并繁殖的大量病原菌，随同食物进入人体，引起消化道感染而发生的中毒，如沙门氏菌属食物中毒、变形杆菌食物中毒等。
食物中毒大致可分为五种类型。细菌性食物中毒 是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。食物中毒中最常见的一类。细菌性食物中毒的发生与不同区域人群的饮食习惯有密切关系。
食物中毒分类 微生物性食物中毒 (1)细菌性食物中毒，特点：以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较大。
胃肠型食物中毒 胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
临床执业医师考试辅导:细菌遗传与变异的机制
细菌变异的机制是细菌基因，包括染色体和染色体以外的遗传物质如质粒、噬菌体及转位因子等，发生突变、转移或重组。突变是细菌基因结构发生稳定性的改变，导致遗传性状的变异。
细菌变异的机制是细菌基因发生突变、转移或重组。突变是细菌基因结构发生稳定性的改变，导致遗传性状的变异。突变是随机的，可以自然发生，其突变率为10-6～10-9，当受到某些理化因素的作用，可使突变率提高。
携带的遗传信息能赋予宿主菌某些生物学性状，有利于细菌在特定的环境下生存。
细菌的遗传物质是DNA，DNA靠其构成的特定基因来传递遗传信息。细菌的基因组是指细菌染色体和染色体以外遗传物质所携带基因的总称。染色体外的遗传物质是指质粒DNA和转位因子等。
孕妇感冒的治疗方法
1、可以通过一些除药物以外的方法来对付这次的孕妇感冒。 苹果蜂蜜水：取5个苹果去皮，切成小块，加水1升，煮沸5分钟，自然冷却到40℃左右，加适量蜂蜜搅拌均匀，每天多次少量饮用。
2、西医说感冒的致病原因是病毒，而病毒至今没有特效药，所以你就不必去想着用吃药解决，最好最有效的方法就是大量喝温开水，一天喝上几大杯的温开水，多上几次厕所，是排出病毒最有效的方法。
3、孕妇感冒要多喝水，喝水就会多排尿，这样就会把身体里的毒素往外排出来，而且也多出汗，总之要吃热的食物。2多休息，这个时候休息是很重要的，感冒浑身没有力气，喝完水之后睡个好觉能很好的帮助恢复。
4、一般来说，只要孕妇不对生姜有过敏反应，一般孕妇是可以喝姜汤的。孕妇喝姜汤不会对胎儿产生影响，还能治疗因吹空调而引起的外感风寒、普通的感冒。
5、孕妇在怀孕期间有点感冒，可以采取以下几种方法来缓解症状：感冒后孕妇可以多喝白开水。
常见的食材最容易感染什么样的细菌?
1、鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品中常见的致病菌是沙门氏菌。沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。
2、夏天最易高发 米酵菌酸毒素是由椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种可以引起食物中毒的毒素。椰毒假单胞菌这种细菌在自然界中广泛存在， 适宜的生长温度在25~37度之间 ， 最喜欢潮湿、阴雨天气 。
3、而在发展中国家最常见的血清型是福氏志贺氏菌和痢疾志贺氏Ⅰ型。肠杆菌属（Enterobacter）革兰氏阴性菌，周生鞭毛（通常4根-6根）运动。兼性厌氧，容易在普通培养基上生长。
公卫执业医师生物化学考点归纳(2)
1、) α-酮戊二酸衍生类型(Glu、Gln、Pro、Arg、Lys(蕈类、眼虫)) (1)、 Glu的合成 由α-酮戊二酸与游离氨，经L-Glu脱氢酸催化。对于植物和微生物，氨的来源是Gln的酰胺基。
2、这是一些与多肽链合成起动有关的蛋白因子。原核生物中存在3种起动因子，分别称为IF1-3。在真核生物中存在9种起动因子(eIF)。其作用主要是促进核糖体小亚基与起动tRNA及模板mRNA结合。
3、糖原合成的关键酶是糖原合成酶。糖原分解的关键酶是磷酸化酶。能进行糖异生的物质主要有：甘油、氨基酸、乳酸、丙酮酸。
4、脂溶性维生素 维生素A 作用：与眼视觉有关，合成视紫红质的原料；维持上皮组织结构完整；促进生长发育。缺乏可引起夜盲症、干眼病等。维生素D 作用：调节钙磷代谢，促进钙磷吸收。
